酒ト旨めし　ちょうじ

【엄선한 일품】마츠야마 도미메시

1인분 1580엔(부가세 포함)

도미의 머리 50개분을 이틀에 걸쳐 국물을 잡고, 그 육수를 베이스로 짓습니다.먼지 부드러운 맛.냄비에 익힌 밥에 도미의 맛이 응축되어 있습니다.※오더 받고 나서 취하기 시작하므로, 35분 이상 시간을 받고 있습니다.양해 바랍니다.

【쵸지 명물】만 국물 샤브샤브 1인분 ※1인분부터 주문 가능

1인분 1980엔(부가세 포함)

신선한 모습을 샤브샤브하는 것으로, 그 맛과 부드러움을 마음껏 즐길 수 있는 저희 가게 명물의 일품.풍미의 풍미와 국물의 깊이가 입안에 퍼져, 배도 마음도 대만족이 됩니다.〆에는 볶음밥과 국수를 넣는 것으로 식후의 여운을 즐길 수 있습니다.샤브샤브 코스도 준비되어 있으므로 꼭 이용하십시오!

조지의 생선 구조 모듬 1인분 ※2인분보다

1780 엔(세금 포함)

그날에 구입한 신선한 생선을 사치스럽게 사용한 일품.신선한 바다의 은혜를 마음껏 즐길 수 있어 엄선된 해산물이 입안에서 살짝 녹는 행복의 맛을 전달합니다.계절마다 바뀌는 제철의 미각을, 구조로 마음껏 즐겨 주세요.소주·일본술과의 궁합 발군◎함께 먹으면 더욱 맛 UP입니다!

【술과의 궁합 발군☆절품 요리의 여러가지!】

신선하고 호화로운 구조, 부드러운 육질과 농후한 맛이 퍼지는 쇠고기 소금구이, 육즙이 많은 구운 생선, 맛의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 저희 가게 명물인 국물 샤브샤브 등, 술과의 궁합 발군의 메뉴를 여러가지 준비.매입에 따라 바뀌는 일일 메뉴도 있어, 질리지 않고 즐길 수 있습니다.

【신선도◎에히메현산의 조미료가 연주하는 절묘한 맛】

저희 가게의 요리는 신선도를 고집해 뽑은 일품 뿐.그날 구입한 신선한 해산물을 엄선하여 가장 맛있는 상태로 제공.우와지마의 간장이나 식초 된장 등을 사용하여 소재 본래의 맛을 최대한으로 끌어내 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.좋아하는 술과 함께 즐기십시오.

조지의 생선 구조 모듬 1인분

1780 엔(세금 포함)

2인분보다 ※사진은 일례입니다.※매입에 의해 다릅니다.

오늘의 오마카세 잡기 오관

1380 엔(세금 포함)

※ 사진은 일례입니다.※매입에 의해 내용은 다릅니다.

[수량 한정] 鰤 국물 샤브샤브 혼자

1980 엔(세금 포함)

1인분보다 ※사진은 이미지입니다.

세련된 일본식 분위기를 느낄 수 있는 카운터.귀찮게 혼자서 부담없이 흔들리고 맛있는 요리와 술을 즐길 수 있습니다.혼자 밥에도 추천! 친구끼리나 커플 데이트에서도 이용할 수 있습니다! 스탭에게 오늘의 추천을 들을 수도 있습니다!

좌석석이므로 천천히 앉으면서 말하거나 편히 쉴 수 있는 비일상 공간.매우 차분한 세련된 공간이므로, 몇 시간이라도 앉아 버립니다 (웃음) 친구끼리나, 가족, 여자회에 엄마 친구회, 일 끝의 마시기나 밥에도 이용하실 수 있습니다☆

카운터 뒤에 넓은 테이블 좌석.넓은 공간에서 느긋하게 식사도 할 수 있습니다! 친구끼리나, 가족, 여자회에 엄마 친구회, 일 끝의 마시기나 밥에도, 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.

도미의 머리 50개분을 2일에 걸쳐 끓이는 조건

도미 머리 50개분을 이틀에 걸쳐 시간을 들여 천천히 끓인다.맛이 밥 속까지 스며들어 간다.뚜껑을 열은 순간에 펼쳐지는 밥솥의 맛있는 향기를 넣으면 맛있는 밥이라고 금방 알 수 있습니다! 자랑의 일품입니다.먹은 적이없는 분은 절대 만족하실 수 있다고 생각하므로 에히메의 향토 요리를 꼭 체험하십시오!

나는 어쨌든 고집하기 때문에 조지의 밥은 맛있다.

조지의 맛의 비밀은 ‘국물’도 하나.브러쉬 샤브의 국물은 문외 불출으로, 담백하게 제대로 맛이 붙어 있다.이 국물로 샤브샤브를 드셔 주시면 지금까지의 샤브샤브의 고정 개념을 뒤집을지도 모릅니다!꼭 한번 드세요.

테이블6명 × 1

6명 앉을 수 있는 테이블석!넓은 공간이므로 짐을 두거나, 천천히 넓게 즐길 수 있습니다.여자회나 친구끼리, 모합이나 회사의 발사 등 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다☆

카운터 석1명 × 6

한 사람의 카운터 좌석이므로 부담없이 부담없이 식사 할 수 있습니다! 스탭과의 대화를 즐기는 것도 있습니다! 물론 친구끼리와 데이트에서의 2 명 이용도 할 수 있습니다 ♪

객실4명 × 2

다다미 방에 앉아 천천히 식사를 할 수 있는 다다미 방의 반 개인실입니다.다다미방이므로 천천히 편하게 합니다.여자 회나 친구끼리, 모합이나 회사의 발사 등・・・반개인실에서 눈가리개도 있으므로 주위에 걱정할 필요가 별로 없습니다!

객실6명 × 2

다다미 방에 앉아 천천히 식사를 할 수 있는 다다미 방의 반 개인실입니다.다다미방이므로 천천히 편하게 합니다.여자회나 친구끼리, 모합이나 회사의 발사등・・・반개실에서 눈가리개도 있으므로 주위에 걱정할 필요가 없습니다.

전세38명 × 1

• 대여 유형

  가게

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  금연

전세 이용도 부담없이 상담하십시오!

고민가풍의 외관으로, 안에는 차분한 아늑한 「일본」의 공간이 펼쳐져 있습니다

감색의 벽돌 표지.우와 섬의 쇠고기 악마가 모티브 로고입니다.

어른의 은신처로서 현지 여러분에게도 사랑 받고 있습니다 ◎ 데이트와 접대 외, 연회 등의 어른수로의 이용에도 추천입니다!

전국 각지에서 취한 해물어

전국 각지에서 취한 신선한 해물을 그 날에 요리.제철의 팔꿈치를 사치스럽게 사용한 브리샤브 등 일품입니다☆

다다미 반 개인실에서 휴식

일본의 분위기로 아늑하고 차분한 분위기입니다.좌석은 반 개인실에서 주위와 떨어져 안심 안전하게 식사할 수 있습니다 ☆

연회에 ◎ 코스는 3 종류!

엄선된 신선한 브리의 진한 맛을 마음껏 맛볼 수 있는 저희 가게 명물의 브리 국물 샤브샤브를 만끽 ♪

일본 술과 토주술이 풍부

술과 소주도 풍부하게 준비 ☆ 제철 술도 아와모리까지 갖추고 있습니다.맛있는 제철 술을 마음껏 즐겨주세요

전국 각지에서 취한 해물어

전국 각지에서 취한 신선한 해물을 그 날에 요리.제철의 팔꿈치를 사치스럽게 사용한 브리샤브 등 일품입니다☆

전세나 각종 연회에도 최적!

어른의 은신처와 같은 공간에서, 친구끼리나 여자회, 모합에 가족, 2차회 등 다양한 씬에 이용하실 수 있습니다☆

소독액도 설치하고 있습니다! 감염증 대책도 확실합니다.안심하고 이용해 주세요☆

박력 만점! 우와시마의 소귀가 장식되어 있습니다.

차분한 분위기의 가게 안에 가게의 조건을 많이 느껴주세요!

일본술과 각종 소주 등도 준비되어 있습니다.오늘 밤 어떤 술을 마십니까? 술 선택도 즐기십시오.

레이와 3 년 5 월 6 일 개업의 술 맛을 맛 보는 것을 잘 부탁드립니다!

【순 한정】에히메현 우와지마시 직송 과즙 100% 주스

제철 상품을 위해 기간 한정의 에히메현 우와지마시 요시다마치 마쓰오카 농원 직송 과즙 100% 주스입니다.생 짜기 폰칸, 생 짜기 하루카, 생 짜기 브래드 오렌지의 3종을 준비하고 있습니다.사치스럽게 5 대 5 비율로 맞춘 생 짜기 100 % 주스 × 배럴 포장 사워가 여성에게도 추천! ※ 없어지는대로 종료됩니다.

풍부한 종류와 골라낸 엄선한 술◎

저희 가게에서는, 맥주에서 하이볼, 사워, 와인까지 폭넓은 술을 갖추고 있습니다.또한 소주와 술을 고집하여 수많은 유명 상표를 준비하고 있습니다.여러가지 맛을 즐길 수 있는 것 외에 요리와의 궁합도 발군◎ 좋아하는 술을 선택해 주셔, 기분 좋은 공간에서 특별한 한때를 즐겨 주세요.