酒ト旨めし　ちょうじ

[特色商品] 松山鯛魚飯

1,580日圓/人（含稅）

我們用兩天時間用 50 個鯛魚頭製作了高湯，並用該高湯作為烹飪的底料。溫暖而溫柔的味道。鯛魚的味道濃縮在砂鍋米飯中。*由於我們是在收到您的訂單後開始烹飪，因此可能需要超過 35 分鐘。請承認。

[丁子名產] 鰤魚湯涮鍋（1份） *可點1份

1人1980日圓（含稅）

涮煮新鮮的鰤魚，可以充分享受其鮮美和柔軟，是本店的招牌菜。鰤魚的鮮味和湯汁的濃鬱在口中蔓延，讓胃和心都得到滿足。加入稀飯或貴志面來收尾，可以享受餘韻悠長的餐後味道。我們還有涮鍋套餐，請務必利用！

Choji's 什錦鮮魚刺身（1份）*最少2份

1780日元(含税)

使用當天購買的奢華鮮魚製成的傑作。您可以充分享受大海的新鮮恩賜，嚴選的海鮮將帶來入口即化的幸福滋味。品嚐生魚片，盡情享受隨季節變化的時令風味。與燒酒和清酒的搭配性極佳◎一起吃更美味！

【各種精美菜餚，下酒絕配！

新鮮奢華的生魚片、肉質鬆軟、味道濃鬱的鹽烤牛舌、多汁的烤魚、以及可以盡情享用的招牌鰤魚高湯涮鍋等各種與酒完美搭配的菜單。準備。每天的菜單也會根據庫存而變化，所以您可以盡情享受而不會感到無聊。

[新鮮度◎愛媛縣產調味料創造出的絕妙味道]

我們所有的菜餚均特別注重新鮮度。我們精心挑選當天購買的最新鮮的海鮮，並以最美味的狀態提供給您。使用宇和島醬油和醋味噌，可以充分發揮食材的天然風味，享受味道濃鬱的菜餚。請與您最喜歡的酒精飲料一起享用。

丁次鮮魚拼盤 1人份

1780日元(含税)

2人起 *照片為範例。*取決於庫存。

今天的主廚發握壽司 5 件

1380日元(含税)

※照片就是一個例子。*內容因購買而異。

【數量有限】鰤魚湯火鍋1人份

1980日元(含税)

來自一個人*照片是一張圖片。

可以感受到時尚的日式氛圍的櫃檯。您可以隨意前來，享受美味的食物和飲料。適合單人用餐！ 也適合朋友、情侶、約會的客人，也可以向工作人員詢問今天的推薦！

這是一個非凡的空間，您可以坐下來聊天和放鬆，因為座位是榻榻米墊。這是一個非常平靜和時尚的空間，所以你可以在那裡呆上幾個小時（笑）它可以用於朋友，家人，女孩之夜，媽媽的團體，以及下班後的酒會和用餐☆

櫃檯後面有一個大桌子座位。您可以在寬敞的空間裡輕鬆用餐！ 適合朋友、家人、女孩之夜、媽媽聚會、下班後的飲酒聚會和用餐等多種場合。

承諾兩天內烹調50個鯛魚頭

50個鯛魚頭經過兩天的時間慢慢煮熟。味道滲透進米飯裡。一打開蓋子，聞到飯菜的香味，你就知道米飯好吃！如果您從未嘗試過，請來體驗一下愛媛的當地美食，相信您一定會滿意的！

丁子的米飯非常美味，因為他們對高湯很講究。

丁香美味的秘訣之一就是高湯。鰤魚涮鍋的湯汁，店外不賣，清淡，味道濃鬱。如果你喜歡用這種湯料來吃火鍋，你可能會顛覆對火鍋的刻板印象，請至少嘗試一次！

餐桌座位6位 × 1

可容納6人的桌子座位，寬敞的空間可放置行李，享受空間。可用於女生聚會、朋友聚會、會議、公司發表會等各種場合☆

吧檯座位1位 × 6

是一個人的櫃檯座位，所以您可以毫不猶豫地享用美食！

客廳4位 × 2

這是一間半私人的榻榻米房間，可以坐下來慢慢享用餐點。這是榻榻米房間，所以你可以放鬆。無論是女孩的夜晚外出、與朋友聚會、模型展示、還是公司發布會……都是帶眼罩的半私人房間，所以您不必太擔心周圍的環境！

客廳6位 × 2

這是一間半私人的榻榻米房間，可以坐下來慢慢享用餐點。這是榻榻米房間，所以你可以放鬆。無論是女孩外出之夜、與朋友聚會、模擬會議還是公司發布會，都有蒙眼的半私人房間，讓您不必擔心周圍的環境。

包箱38位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

有關私人租賃事宜，請隨時與我們聯繫！

外觀看起來像一座古老的民居，但裡面卻是平靜舒適的「日式」空間。

深藍色的磚塊是一個地標。標誌以宇和島的牛鬼為基礎。

作為大人的隱居地，深受當地人的喜愛。

全國各地捕獲的海鮮

當天烹調來自全國各地的新鮮海鮮。用奢華的時令菜餚製作的布里沙布等美味佳餚☆

在半私人榻榻米房間放鬆身心

很有日本風情，有一種舒適、平靜的氛圍。榻榻米座位是半私人房間，您可以安全地用餐，遠離他人。

宴會用◎3種套餐！

享受我們的特色鰤魚湯涮鍋，在這裡您可以充分享受嚴選新鮮鰤魚的濃鬱風味。

豐富的日本酒和當地酒

日本酒和燒酒的種類也很豐富。盡情享受美味的時令美酒。

全國各地捕獲的海鮮

當天烹調來自全國各地的新鮮海鮮。用奢華的時令菜餚製作的布里沙布等美味佳餚☆

非常適合私人聚會和各種宴會！

該空間就像成人的隱居處，可用於多種場合，包括朋友聚會、女孩之夜、家庭聚會和餘興派對。

我們也安裝了消毒劑！請放心使用☆

令人印象深刻的是宇和島的牛鬼。

請在店內輕鬆的氛圍中感受店內的特色！

我們也提供日本酒和各種燒酒。今晚想喝哪種酒？

感謝您對 2021 年 5 月 6 日開幕的 Sake To Umameshi Choji 的持續支持！

【季節限定】愛媛縣宇和島市直送的100%果汁

這是從愛媛縣宇和島市吉田町松岡農場直送的100%果汁，因為是時令產品，所以限期供應。我們有鮮榨椪柑、鮮榨Haruka、鮮榨血橙三種。100%鮮榨果汁和桶裝酸味的豪華5:5比例也推薦給女性*產品售完為止！

種類豐富的嚴選酒精飲料◎

我們的商店提供各種酒精飲料，從啤酒到高杯酒、酸酒和葡萄酒。燒酒和清酒也很講究，品牌種類豐富。不僅可以享受多種口味，還可以與食物完美搭配。